猪肉炒大白菜是一道非常经典的中国菜肴，下面是这道菜的简单做法：
材料：
- 300克猪肉片
- 500克大白菜
- 2颗蒜瓣，切碎
- 2勺生抽
- 1勺料酒
- 适量盐和胡椒粉
- 适量食用油
步骤：
1. 将大白菜洗净，切成2-3厘米宽的条状块。
2. 猪肉片用生抽、料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。
3. 热锅加入适量的食用油，待油热后加入蒜瓣翻炒出香味。
4. 加入腌制好的猪肉片炒熟至变色。
5. 加入大白菜翻炒，稍微加点盐提鲜。
6. 若菜叶外层变软后，继续翻炒均匀。
7. 菜叶变软后，调味即可，最后再翻炒均匀即可。
猪肉炒大白菜做法简单，口感爽脆，非常美味。您也可以根据个人口味的喜好，添加一些适量的调味料，如蘑菇精或椒盐等。尽情享受美食吧！
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